The new wine!

Hei folkens! Etter mange, mange turer til Skottland og besøk på alle Good Beer Guide-pubene i Edinburgh har jeg endelig blitt inspirert til å opprette denne bloggen for å dele noen av mine inntrykk med dere, samt reflektere noget selv over hva i heite hole jeg bedriver tiden min med. Dette innlegget dedikeres derfor til revolusjonen som for øyeblikket foregår i Skottland. Ja, de sliter som hele UK med at pubene går under, har blitt proppfulle av driiiitkaldt, smaksløst øl. Men den siste tiden har mange mindre bryggerier kommet opp med øl laget av ekte råvarer og smak man knapt har opplevd før. Ett av disse er Brew Dog og denne Punk IPA-en som smaker enormt. Det er faktisk den første IPA-en jeg noensinne har elsket. Masser av frukt og bitterhet i avslutningen. Stikk på polet og kjøp eller stikk på Systembolaget i Sverige for å kjøpe den til halve prisen. Ja, det er sagt så mange ganger før, men det kan alltids sies igjen: øl er og blir den nye vinen.